泡鸡爪的做法 家常做法

• 家常菜

泡鸡爪的做法 家常做法

1. 鸡爪洗净，去掉指甲和毛，用开水焯一下，去除血水和杂质。

2. 准备腌制料：生姜、蒜、八角、桂皮、花椒、盐、酱油、料酒、白糖、老抽、生抽、香叶。

3. 将腌制料放入锅中，加入适量的水，煮开后放入鸡爪，煮10分钟左右。

4. 关火后，让鸡爪浸泡在腌制料中，待凉后放入冰箱冷藏，腌制一晚上即可食用。

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