银耳莲子羹的做法
银耳莲子羹的做法：
1. 将银耳泡发，洗净后切成小块；莲子洗净备用。
2. 将适量清水倒入锅中，加入银耳和莲子，大火煮沸后转小火煮30分钟左右，直到银耳和莲子都煮烂。
3. 加入冰糖，继续煮至冰糖完全融化，煮开即可。
4. 最后可以根据个人口味加入适量的枸杞子、桂圆等配料。
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