鱼酥的做法视频教程

• 鱼的做法

鱼酥的做法视频教程

鱼酥是一道传统的中式点心，口感酥脆，香甜可口。以下是鱼酥的做法视频教程：

1. 准备材料：鱼肉、面粉、淀粉、鸡蛋、白糖、油。

2. 将鱼肉去骨切成小块，加入适量的盐和料酒腌制10分钟。

3. 将面粉和淀粉混合，加入适量的白糖和鸡蛋，搅拌均匀成面糊。

4. 将腌制好的鱼块沾上面糊，放入油锅中炸至金黄色。

5. 捞出沥干油，放凉后即可食用。

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