骨头都是酥的鱼的做法

• 鱼的做法

骨头都是酥的鱼的做法：

1.将鱼洗净，去鳞去内脏，切成块状。

2.将鱼块放入锅中，加入适量的水，放入姜片、葱段、料酒、盐等调料，大火烧开后转小火煮20分钟左右。

3.将鱼块捞出，放入碗中备用。

4.将锅中的汤倒入另一个锅中，加入适量的盐、味精、鸡精等调料，大火烧开后转小火煮5分钟左右。

5.将煮好的汤倒入碗中，浇在鱼块上即可。

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