五香酥骨鱼的做法视频
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鱼的做法
五香酥骨鱼的做法视频：
1. 将鱼洗净，去鳞去内脏，切成块状备用。
2. 准备五香粉、盐、淀粉，将鱼块放入碗中，加入适量五香粉、盐和淀粉，搅拌均匀腌制10分钟。
3. 热锅凉油，将鱼块放入锅中煎至两面金黄，捞出沥干备用。
4. 准备葱姜蒜末、干辣椒、花椒、香叶、八角等调料，热锅凉油，放入调料煸炒出香味。
5. 加入适量生抽、老抽、醋、糖、盐和清水，烧开后放入鱼块，小火炖煮10分钟。
6. 将鱼块捞出，放入碗中，将汤汁倒入碗中，撒上葱花即可。
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