熬辣椒油的做法及配方
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美食食谱
熬辣椒油的做法:
1. 准备好辣椒、花椒、姜、蒜、香叶等食材。
2. 将辣椒、花椒、姜、蒜切成细末备用。
3. 将锅烧热,加入食用油,烧至六成热。
4. 加入切好的辣椒、花椒、姜、蒜,翻炒均匀。
5. 加入香叶,继续翻炒。
6. 待食材炒至微黄色时,关火,晾凉。
7. 将炒好的食材和油一起倒入干净的玻璃瓶中,密封保存。
熬辣椒油的配方:
1. 辣椒:200克
2. 花椒:50克
3. 姜:适量
4. 蒜:适量
5. 香叶:适量
6. 食用油:500克
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