辣炒豆皮的家常做法
辣炒豆皮是一道非常下饭的家常菜，做法简单，口感鲜美。以下是辣炒豆皮的家常做法：
材料：
- 豆皮 200克
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、生抽、料酒、辣椒粉适量
步骤：
- 豆皮用温水泡软，切成条状备用。
- 青椒、红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入豆皮煸炒，加入盐、鸡精、生抽、料酒翻炒均匀。
- 放入青椒、红椒丝，加入适量的辣椒粉，翻炒均匀即可。
辣炒豆皮做法简单，口感鲜美，适合作为下饭菜或者小吃。
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