酥皮肉饼怎么做又软又好吃
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面食
酥皮肉饼的材料：
1. 面粉 200克
2. 牛油 100克
3. 盐 适量
4. 水 适量
5. 猪肉馅 300克
6. 青葱 适量
7. 姜末 适量
8. 料酒 适量
9. 酱油 适量
10. 盐 适量
11. 白胡椒粉 适量
酥皮肉饼的步骤：
1. 将面粉、牛油和盐混合，加入适量的水揉成面团，放入冰箱冷藏20分钟。
2. 猪肉馅加入葱末、姜末、料酒、酱油、盐和白胡椒粉拌匀，腌制10分钟。
3. 将面团擀成薄片，切成合适大小的圆形面皮。
4. 将肉馅放在面皮上，包成半圆形。
5. 用叉子在饼边上压出花纹。
6. 烤箱预热至200度，将饼放入烤箱中烤15-20分钟即可。
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