腐乳炒空心菜的做法窍门
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美食食谱
腐乳炒空心菜的做法：
1. 准备好空心菜，洗净沥干备用。
2. 准备好腐乳，将腐乳用勺子压成泥状备用。
3. 热锅凉油，放入腐乳泥煸炒出香味。
4. 放入洗净的空心菜，翻炒均匀。
5. 加入适量盐和味精，继续翻炒至空心菜熟透即可。
6. 装盘即可食用。
腐乳炒空心菜的窍门：
1. 空心菜要洗净沥干，否则会影响口感。
2. 腐乳要用勺子压成泥状，这样容易煸炒出香味。
3. 煸炒腐乳时要用小火，避免糊锅。
4. 空心菜炒熟后要及时出锅，否则会影响口感。
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