酒糟馒头的做法及配方
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美食食谱
酒糟馒头的做法及配方：
材料：
- 酒糟：500克
- 面粉：500克
- 白糖：100克
- 酵母：5克
- 水：适量
步骤：
- 将酒糟和面粉混合，加入白糖和酵母，搅拌均匀。
- 逐渐加入适量的水，揉成光滑的面团。
- 将面团醒发至两倍大。
- 将面团揉成长条状，切成小块。
- 将小块面团搓圆，放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。
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