排骨格格的做法视频
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排骨
排骨格格的做法视频
以下是制作排骨格格的步骤：
- 准备排骨、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、水淀粉。
- 将排骨焯水去血水，捞出备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入排骨煸炒至金黄色。
- 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精和适量的水，烧开后转小火焖煮30分钟。
- 加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
- 将炒好的排骨格格装盘，撒上葱花即可食用。
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