万州排骨格格的做法
•
排骨
万州排骨格格的做法：
1. 准备好排骨、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、香油、辣椒粉、花椒粉、料包。
2. 排骨焯水去血水，捞出沥干水分备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入排骨煸炒至金黄色。
4. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、辣椒粉、花椒粉、料包，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到排骨烂熟入味。
6. 最后加入香油，翻炒均匀即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/31928.html