你认识莫斯的做法吗
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美食食谱
莫斯的做法：
1. 准备材料：巧克力、鲜奶油、蛋黄、蛋白、糖。
2. 将巧克力隔水加热融化，备用。
3. 将鲜奶油加糖打发至七成发，备用。
4. 将蛋黄打散，加入巧克力中搅拌均匀。
5. 将蛋白打至硬性发泡，分次加入巧克力糊中，轻轻翻拌均匀。
6. 将打发的鲜奶油分次加入巧克力糊中，轻轻翻拌均匀。
7. 将混合好的巧克力糊倒入杯子中，放入冰箱冷藏至凝固即可。
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