家庭牛排的简易做法
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美食食谱
材料：
牛排、盐、黑胡椒、橄榄油、黄油
步骤：
1. 将牛排从冰箱中取出，放置室温下30分钟左右，让其回温至室温。
2. 在牛排两面均匀地撒上盐和黑胡椒，用手轻轻按压，让调料均匀附着在牛排上。
3. 在平底锅中加入橄榄油和黄油，用中火加热至黄油融化。
4. 将牛排放入锅中，煎至一面变色，再翻面继续煎至另一面变色，煎至自己喜欢的程度即可。
5. 取出牛排，放置盘中，稍微放置一会儿，让其汁水回流，再切片即可享用。
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