家庭牛肉汤做法和配方

家庭牛肉汤做法和配方:

材料:

  • 牛肉:500克
  • 洋葱:1个
  • 胡萝卜:1个
  • 土豆:2个
  • 西红柿:2个
  • 大葱:1根
  • 姜:适量
  • 蒜:适量
  • 盐:适量
  • 胡椒粉:适量
  • 清水:适量

步骤:

  1. 将牛肉切成小块,用开水焯水后捞出备用。
  2. 洋葱、胡萝卜、土豆、西红柿分别切成小块备用。
  3. 大葱、姜、蒜切末备用。
  4. 热锅凉油,放入大葱、姜、蒜末煸炒出香味。
  5. 放入牛肉煸炒至变色。
  6. 加入洋葱、胡萝卜、土豆、西红柿煸炒均匀。
  7. 加入清水,水量要盖过所有材料,烧开后转小火煮1-2小时。
  8. 加入盐和胡椒粉调味即可。

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