炸西红柿饼的做法

炸西红柿饼的做法

材料:

  • 西红柿 2 个
  • 面粉 100 克
  • 鸡蛋 1 个
  • 盐适量
  • 油适量

步骤:

  1. 将西红柿切成小块,加入面粉、鸡蛋和盐,搅拌均匀成面糊。
  2. 热锅凉油,将面糊倒入锅中,用铲子压扁成饼状,小火煎至两面金黄即可。
  3. 将煎好的西红柿饼捞出沥干油,切成小块即可食用。

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