糊牛肉的做法大全集
•
做法大全
糊牛肉的做法
1. 准备食材：牛肉、洋葱、胡萝卜、土豆、番茄、蘑菇、姜、蒜、料酒、盐、胡椒粉、糖、酱油、番茄酱、清水。
2. 牛肉切块，用开水焯水后捞出备用。
3. 洋葱、胡萝卜、土豆、番茄、蘑菇切块备用。
4. 热锅凉油，加入姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。
5. 加入料酒、盐、胡椒粉、糖、酱油、番茄酱翻炒均匀。
6. 加入清水，放入洋葱、胡萝卜、土豆、番茄、蘑菇，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，至牛肉烂熟即可。
红酒烩牛肉的做法
1. 准备食材：牛肉、洋葱、胡萝卜、西芹、大蒜、红酒、牛肉高汤、盐、黑胡椒、迷迭香、月桂叶、橄榄油。
2. 牛肉切块，用盐、黑胡椒、迷迭香腌制20分钟。
3. 热锅凉油，加入洋葱、胡萝卜、西芹、大蒜炒香。
4. 加入牛肉煸炒至变色。
5. 加入红酒、牛肉高汤、月桂叶，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，至牛肉烂熟即可。
咖喱牛肉的做法
1. 准备食材：牛肉、洋葱、胡萝卜、土豆、咖喱块、盐、糖、酱油、清水。
2. 牛肉切块，用开水焯水后捞出备用。
3. 洋葱、胡萝卜、土豆切块备用。
4. 热锅凉油，加入洋葱炒香。
5. 加入牛肉煸炒至变色。
6. 加入盐、糖、酱油、清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
7. 加入胡萝卜、土豆、咖喱块，继续炖煮20分钟，至牛肉和蔬菜熟透即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/31448.html