茄子辣椒盒的做法
•
美食食谱
茄子辣椒盒的做法
茄子辣椒盒是一道美食，制作方法如下：
- 将茄子洗净，去皮，切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
- 将辣椒洗净，去籽，切成小块，放入锅中煸炒至变色，加入葱姜蒜末煸炒。
- 加入肉末煸炒至变色，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、麻油等调味料，煸炒均匀。
- 将焯好水的茄子块加入锅中，翻炒均匀，加入适量的水，盖上锅盖煮熟。
- 将淀粉加入适量的水中搅拌均匀，倒入锅中，翻炒均匀，收汁即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/31298.html