辣椒盒的做法怎么做好吃又简单
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美食食谱
辣椒盒的做法
材料：
- 干辣椒 50 克
- 花椒 10 克
- 生姜 20 克
- 葱白 20 克
- 大蒜 20 克
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤：
- 将干辣椒、花椒、生姜、葱白、大蒜分别切成小块备用。
- 锅中倒入适量的食用油，加热至 70% 左右，放入切好的干辣椒和花椒，小火煸炒至微黄色，捞出备用。
- 将锅中的油倒掉，留下少量底油，加入切好的生姜、葱白和大蒜，小火煸炒至微黄色，捞出备用。
- 将煸炒好的干辣椒和花椒、生姜、葱白和大蒜放入搅拌机中，加入适量的盐，搅拌成细腻的辣椒酱。
- 将搅拌好的辣椒酱倒入干净的玻璃瓶中，倒入适量的食用油，盖紧瓶盖，放置于阴凉干燥处保存即可。
温馨提示：
- 辣椒盒的辣度可以根据个人口味适量调整。
- 辣椒酱中加入适量的食用油可以延长保存时间。
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