辣椒盒的做法家常做法
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家常菜
辣椒盒的做法家常做法
辣椒盒是一道非常受欢迎的川菜，它的主要材料是辣椒和肉类。以下是辣椒盒的家常做法：
材料：
- 猪肉末 200克
- 青椒 2个
- 红椒 2个
- 干辣椒 10个
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 香油适量
做法：
- 将猪肉末加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 青椒、红椒切丝，干辣椒切段。
- 热锅凉油，放入干辣椒煸炒出香味，加入腌制好的猪肉末煸炒至变色。
- 加入青椒、红椒继续煸炒，加入盐、生抽、料酒调味。
- 最后加入香油翻炒均匀即可。
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