南瓜菜馍的做法视频
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美食食谱
南瓜菜馍的做法视频
1. 准备材料：南瓜、面粉、菜花、胡萝卜、葱、姜、蒜、盐、鸡精、辣椒油、香油。
2. 将南瓜去皮去籽，切成小块，放入锅中蒸熟，用勺子压成泥状备用。
3. 将面粉加入南瓜泥中，揉成面团，盖上湿布饧面。
4. 菜花、胡萝卜切成小块，葱、姜、蒜切末备用。
5. 将饧好的面团揪成小块，擀成薄饼，放入平底锅中煎至两面金黄。
6. 煎好的饼放入案板上，切成小块备用。
7. 平底锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末煸炒，加入菜花、胡萝卜翻炒均匀。
8. 加入适量盐、鸡精、辣椒油、香油调味，翻炒均匀。
9. 将煎好的饼块放入锅中，翻炒均匀即可。
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