牛肉汤面的做法最正宗的做法
牛肉汤面是中国传统的美食之一，最正宗的做法是：
- 准备好牛肉、面条、葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒、料酒、酱油、盐、糖等食材。
- 将牛肉切成块状，用开水焯水去血水，捞出备用。
- 将葱、姜、蒜切成末，放入锅中煸炒出香味。
- 加入八角、桂皮、花椒煸炒出香味。
- 加入适量的料酒、酱油、盐、糖和足够的水，煮开后放入牛肉块，小火炖煮1-2小时。
- 将面条煮熟备用。
- 将煮熟的面条放入碗中，倒入煮好的牛肉汤，撒上葱花即可。
这样做出来的牛肉汤面汤汁鲜美，牛肉酥烂，面条Q弹，是一道美味可口的传统美食。
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