用牛奶做奶糖的做法
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美食食谱
用牛奶做奶糖的做法
材料：
- 牛奶 500ml
- 白砂糖 200g
- 玉米淀粉 20g
- 无盐黄油 20g
步骤：
- 将牛奶、白砂糖、玉米淀粉放入锅中，用中小火煮至糖完全融化，不停搅拌，以免糊底。
- 煮至糖浆变得浓稠，可以用勺子沾一点糖浆，放入冷水中，如果可以用手捏成团，就表示糖浆已经煮好了。
- 加入无盐黄油，继续搅拌至黄油完全融化。
- 将糖浆倒入模具中，放置冰箱中冷却凝固，取出切成小块即可。
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