孜然月牙骨的做法
•
美食食谱
孜然月牙骨的做法
材料：
- 猪肋排 500克
- 孜然粉 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 蒜 适量
- 红辣椒 适量
- 酱油 适量
- 白糖 适量
- 醋 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
步骤：
- 将猪肋排切成小块，加入盐、料酒、生姜、葱、蒜腌制半小时。
- 将腌制好的猪肋排均匀地撒上孜然粉，用手搓匀。
- 将撒好孜然粉的猪肋排放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火煮30分钟。
- 将煮好的猪肋排捞出，沥干水分。
- 将红辣椒切成小段，葱切成葱花，蒜切成蒜末。
- 热锅凉油，放入红辣椒、葱花、蒜末煸炒出香味。
- 加入酱油、白糖、醋、适量的水，烧开后加入淀粉勾芡。
- 将煮好的猪肋排放入锅中，翻炒均匀，让酱汁均匀地裹在猪肋排上。
- 最后撒上适量的孜然粉即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/30872.html