芹菜炒牛肉丝的做法
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美食食谱
芹菜炒牛肉丝的做法
材料：
- 牛肉：150克
- 芹菜：适量
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
步骤：
- 将牛肉切成丝，加入料酒、生抽、盐、胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 芹菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量的食用油，烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味。
- 加入腌制好的牛肉丝煸炒至变色。
- 加入芹菜段继续煸炒，加入适量的盐和少量的水，煮至芹菜变软烂即可。
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