孜然羊脆骨的做法
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美食食谱
孜然羊脆骨的做法
材料：
- 羊脆骨500克
- 孜然粉适量
- 盐适量
- 生姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 香油适量
- 清水适量
步骤：
- 将羊脆骨洗净，用开水焯水后捞出备用。
- 锅中倒入适量油，放入姜葱爆香，加入羊脆骨煸炒至表面微黄。
- 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、孜然粉和清水，烧开后转小火煮30分钟。
- 最后加入香油，翻炒均匀即可。
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