潮汕蟹的做法大全
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做法大全
潮汕蟹的做法：
1. 清蒸潮汕蟹：将蟹洗净后，放入蒸锅中蒸10-15分钟，取出后撒上葱花、姜末和少许盐即可。
2. 潮汕蟹粥：将蟹肉取出备用，将大米煮成粥，加入蟹肉、葱花、姜末、盐和胡椒粉，煮至粥浓稠即可。
3. 潮汕蟹煲：将蟹洗净后，放入煲中，加入姜片、葱段、料酒、盐和水，煮至蟹熟透即可。
4. 潮汕蟹炒饭：将蟹肉取出备用，将米饭炒熟后加入蟹肉、鸡蛋、豌豆和胡萝卜丁，翻炒均匀即可。
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