醋椒羊肉的正宗做法窍门
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美食食谱
醋椒羊肉的正宗做法窍门：
1.选用优质羊肉，切成薄片，用料酒、盐、淀粉腌制10分钟左右。
2.将青椒、红椒、洋葱切成丝，姜蒜切末备用。
3.锅中倒入适量油，烧至五成热，放入葱姜蒜末爆香。
4.放入羊肉片煸炒至变色，加入青红椒丝继续煸炒。
5.加入适量的醋和盐，翻炒均匀。
6.最后加入适量的花椒粉和香菜末，翻炒均匀即可。
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