牛奶茄子怎么炒好吃

牛奶茄子的做法:

1. 茄子切成小块,放入盐水中浸泡10分钟,去除苦味。

2. 热锅凉油,放入蒜末爆香。

3. 加入茄子翻炒,炒至变软。

4. 倒入适量牛奶,加盐、鸡精调味,煮至汁浓茄子软即可。

5. 撒上葱花即可。

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