牛奶茄子的家常做法
•
家常菜
牛奶茄子的家常做法
1. 茄子洗净去蒂，切成约2厘米见方的小块，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
3. 加入茄子煸炒至微黄色，倒入适量的牛奶，没过茄子即可，加盐、糖调味。
4. 大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮10分钟左右，直到茄子软烂入味即可。
5. 最后撒上葱花即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/30611.html