老北京醋焖肉的做法
•
美食食谱
老北京醋焖肉的做法
材料：
- 猪五花肉500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 老抽适量
- 生抽适量
- 醋适量
- 冰糖适量
- 水适量
步骤：
- 将五花肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香。
- 放入焯水后的五花肉煸炒至表面微黄。
- 加入料酒、老抽、生抽翻炒均匀。
- 加入适量的水，放入冰糖，烧开后转小火焖煮30分钟。
- 加入适量的醋，继续焖煮10分钟即可。
- 最后根据个人口味加盐调味即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/30593.html