广式香肠的做法与配料
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美食食谱
广式香肠的做法：
1. 准备好猪肉、糯米、盐、糖、五香粉、料酒、生抽、蚝油、葱姜蒜等材料。
2. 将猪肉切成小块，加入盐、糖、五香粉、料酒、生抽、蚝油、葱姜蒜等调料腌制半小时。
3. 将糯米泡水半小时，沥干水分后加入腌制好的猪肉中，搅拌均匀。
4. 将猪肠清洗干净，用开水烫一下，然后用凉水冲洗干净。
5. 将糯米和猪肉填入猪肠中，用细绳子绑紧，然后晾晒1-2天。
6. 将晾晒好的香肠放入锅中，加入足够的水，烧开后转小火煮30分钟即可。
广式香肠的配料：
– 猪肉
– 糯米
– 盐
– 糖
– 五香粉
– 料酒
– 生抽
– 蚝油
– 葱姜蒜
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