腐竹闷猪肉的做法
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美食食谱
腐竹闷猪肉的做法：
1. 准备好猪肉和腐竹，将猪肉切成小块备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3. 放入猪肉煸炒至变色。
4. 加入料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、香叶、水淀粉搅拌均匀。
5. 加入适量的水，放入腐竹，大火烧开后转小火闷煮30分钟左右，直到猪肉和腐竹都变得软烂入味即可。
6. 最后根据个人口味加入适量的醋和胡椒粉即可。
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