莲藕的炒菜家常做法
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家常菜
莲藕的炒菜家常做法
莲藕是一种营养丰富的蔬菜，炒菜是莲藕的常见做法之一。以下是莲藕的炒菜家常做法：
- 准备食材：莲藕、胡萝卜、青椒、葱姜蒜等。
- 将莲藕去皮，切成薄片；胡萝卜、青椒也切成薄片。
- 锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜蒜爆香。
- 加入莲藕和胡萝卜翻炒，炒至变软。
- 加入青椒继续翻炒，加入盐、鸡精等调味料。
- 炒至食材熟透后即可出锅。
这是一道简单易学的莲藕炒菜家常做法，口感清爽，营养丰富，适合家庭日常食用。
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