莲藕肉丸子的做法
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美食食谱
莲藕肉丸子的做法
材料：
- 莲藕 1 根
- 猪肉馅 250 克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉适量
步骤：
- 将莲藕去皮切成小块，放入料理机中打成泥状。
- 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉和莲藕泥，搅拌均匀。
- 将搅拌好的肉馅揉成丸子状。
- 锅中加水烧开，放入肉丸子，煮至浮起即可。
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