凉拌什锦菜的家常做法
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家常菜
凉拌什锦菜的家常做法
凉拌什锦菜是一道非常适合夏天食用的凉菜，做法简单，口感清爽，营养丰富。以下是凉拌什锦菜的家常做法：
材料：
- 黄瓜
- 胡萝卜
- 豆芽
- 紫甘蓝
- 青椒
- 红椒
- 葱姜蒜
- 香菜
- 盐
- 醋
- 生抽
- 糖
- 香油
做法：
- 将黄瓜、胡萝卜、豆芽、紫甘蓝、青椒、红椒分别洗净切成丝或小块，葱姜蒜切末，香菜切碎备用。
- 将切好的蔬菜放入大碗中，加入适量的盐、醋、生抽、糖、香油，搅拌均匀。
- 放入葱姜蒜末和香菜碎，再次搅拌均匀即可。
凉拌什锦菜可以根据个人口味适量调整调料的用量，也可以根据季节和自己喜好选择不同的蔬菜搭配。
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