奶油奶酪泡芙的做法
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美食食谱
奶油奶酪泡芙的做法
材料：
- 水 250毫升
- 黄油 110克
- 低筋面粉 150克
- 鸡蛋 4个
- 奶油奶酪 200克
- 淡奶油 200毫升
- 糖粉 50克
步骤：
- 将水和黄油放入锅中，加热至黄油融化，熄火。
- 加入低筋面粉，用木勺搅拌均匀。
- 将锅再次加热，不断搅拌，烤至面团变干。
- 将面团放入碗中，逐个加入鸡蛋，搅拌均匀。
- 将面团装入裱花袋中，挤成小球状，放入烤盘中，烤箱预热至180度，烤15-20分钟。
- 将奶油奶酪、淡奶油和糖粉混合，搅拌均匀。
- 将泡芙切开，将奶油奶酪混合物挤入泡芙中即可。
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