泡椒卤豆干的做法大全

泡椒卤豆干的做法:

材料:

  • 豆干250克
  • 泡椒适量
  • 葱姜蒜适量
  • 生抽、老抽各适量
  • 料酒适量
  • 白糖适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 豆干切成小块,用开水焯水后捞出备用。
  2. 葱姜蒜切末,泡椒切碎备用。
  3. 锅中倒入适量油,放入葱姜蒜末和泡椒煸炒出香味。
  4. 加入豆干煸炒均匀。
  5. 加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐和清水,煮开后转小火炖煮10分钟。
  6. 关火后焖5分钟即可。

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