腐竹焖羊肉的做法
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美食食谱
腐竹焖羊肉的做法：
1. 羊肉切块，焯水后捞出备用。
2. 腐竹泡软，切段备用。
3. 姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香。
5. 放入羊肉煸炒至变色。
6. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、花椒粉、水淀粉搅拌均匀。
7. 加入适量的水，放入腐竹段，大火烧开后转小火焖煮1-2小时，直到羊肉烂熟入味即可。
8. 最后根据个人口味调整一下味道即可。
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