腐竹焖鱼做法大全家常

腐竹焖鱼做法:

1.鱼洗净,切块,用盐、料酒、姜末腌制10分钟;

2.腐竹泡软,切段;

3.锅中放油,烧热后放入葱姜蒜爆香,放入腐竹煸炒;

4.加入适量水,放入鱼块,大火烧开后转小火焖煮10分钟;

5.加入盐、味精、鸡精调味,撒上葱花即可。

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