卤水鹅掌翼的做法
•
美食食谱
卤水鹅掌翼的做法：
1. 鹅掌翼洗净后焯水去血水，捞出备用。
2. 准备卤水材料：八角、桂皮、花椒、生姜、葱、料酒、酱油、冰糖、盐、清水。
3. 将卤水材料放入锅中，加入适量清水，烧开后转小火煮10分钟左右，让卤汁的味道充分出来。
4. 将焯好水的鹅掌翼放入锅中，煮10分钟左右，让鹅掌翼充分入味。
5. 关火后，让鹅掌翼在卤汁中浸泡至少2个小时，让味道更加入味。
6. 取出鹅掌翼，沥干水分，切成适当大小的块状即可食用。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/28397.html