鲜冻瑶柱的做法大全
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做法大全
鲜冻瑶柱的做法
1. 清洗瑶柱，用清水浸泡30分钟，去除沙粒。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3. 加入瑶柱煸炒，加入料酒、酱油、白胡椒粉、糖、清水，大火烧开后转小火煮10分钟。
4. 最后加入少许香油即可。
鲜冻瑶柱炒饭
1. 将鲜冻瑶柱泡发，洗净沥干水分。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3. 加入瑶柱煸炒，加入盐、鸡精、胡椒粉、蚝油、清水，煮开后加入米饭翻炒均匀即可。
鲜冻瑶柱汤
1. 将鲜冻瑶柱泡发，洗净沥干水分。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3. 加入瑶柱煸炒，加入清水，大火烧开后转小火煮30分钟。
4. 最后加入盐、胡椒粉、香菜即可。
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