抹茶草莓大福的做法

抹茶草莓大福的做法

材料:

  • 糯米粉 100克
  • 糯米粉 20克(用于擀面粉)
  • 白砂糖 30克
  • 抹茶粉 5克
  • 水 120毫升
  • 草莓 适量
  • 红豆沙 适量
  • 玉米淀粉 适量

步骤:

  1. 将糯米粉、白砂糖、抹茶粉混合均匀,加入水搅拌成面糊。
  2. 将面糊倒入碗中,用保鲜膜盖住,放入蒸锅中蒸熟。
  3. 将蒸好的糯米糍取出,放在糯米粉上,擀成薄片。
  4. 将草莓切成小块,将红豆沙搅拌均匀。
  5. 将草莓和红豆沙放在糯米糍上,包裹成球状。
  6. 将球状的糯米糍沾上玉米淀粉,摆放在碟子上即可。

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