酱土豆丝的做法大全

酱土豆丝的做法

材料:

  • 土豆
  • 葱姜蒜
  • 辣椒
  • 酱油
  • 料酒
  • 淀粉
  • 清水

步骤:

  1. 将土豆去皮,切成细丝,放入清水中浸泡10分钟,去除淀粉。
  2. 将葱姜蒜切末,辣椒切段备用。
  3. 将酱油、醋、糖、料酒、淀粉、清水调成酱汁备用。
  4. 锅中倒入适量油,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入辣椒段煸炒。
  5. 放入土豆丝煸炒,加入盐调味。
  6. 倒入调好的酱汁,翻炒均匀即可。

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