丝瓜尖炒蛋
1.丝瓜尖洗净切段，鸡蛋打散备用。
2.锅中放油，油热后倒入鸡蛋液，煎至两面金黄取出备用。
3.锅中再放油，放入丝瓜尖煸炒，加入适量盐和鸡精调味。
4.最后将煎好的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀即可。
丝瓜尖炒肉片
1.丝瓜尖洗净切段，瘦肉切片备用。
2.锅中放油，油热后放入瘦肉片煸炒至变色。
3.加入丝瓜尖继续煸炒，加入适量盐和鸡精调味。
4.最后加入蒜末和生抽翻炒均匀即可。
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