猪肉豆腐的做法
材料：
- 猪肉
- 豆腐
- 葱姜蒜
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 水淀粉
- 食用油
步骤：
- 将豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
- 猪肉切成小块，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量的食用油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 放入腌制好的猪肉煸炒至变色。
- 倒入适量的水，放入焯水后的豆腐，煮开后转小火煮10分钟。
- 调入适量的盐、糖、鸡精，勾入水淀粉勾芡即可。
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