猪肉豆腐白菜的做法
材料：
- 猪肉
- 豆腐
- 白菜
- 葱姜蒜
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 淀粉
- 清水
- 食用油
步骤：
- 将猪肉切成小块，加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 豆腐切块，白菜切成小段，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，将腌制好的猪肉块倒入锅中煸炒至变色。
- 加入葱姜蒜末煸炒出香味，再加入豆腐块和白菜段煸炒均匀。
- 加入清水，烧开后转小火煮10分钟。
- 最后加入适量的盐和鸡精调味即可。
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