芝麻猫耳酥的做法
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美食食谱
芝麻猫耳酥的做法
材料：
- 低筋面粉 200克
- 无盐黄油 100克
- 糖粉 30克
- 鸡蛋 1个
- 芝麻 适量
步骤：
- 将无盐黄油室温软化，加入糖粉，用手打至糖粉完全融化。
- 加入鸡蛋，搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉，揉成面团。
- 将面团擀成厚度约0.5厘米的片状，用刀切成猫耳朵形状。
- 在猫耳朵表面均匀涂抹蛋液，撒上芝麻。
- 烤箱预热至180度，将猫耳朵放入烤箱中层，烤约15分钟至表面金黄即可。
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