工业猫耳酥的做法和配方
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美食食谱
工业猫耳酥的做法和配方：
材料：
- 低筋面粉 500克
- 猪油 200克
- 水 200克
- 盐 5克
- 糖 30克
- 鸡蛋 1个
- 糯米粉 100克
- 白芝麻 适量
步骤：
- 将低筋面粉、糯米粉、盐、糖混合均匀，加入猪油揉成沙粒状。
- 加入鸡蛋和水，揉成光滑的面团。
- 将面团分成小块，擀成薄片，切成猫耳朵形状。
- 在猫耳朵表面刷上蛋液，撒上白芝麻。
- 将猫耳朵放入烤箱中，烤制15-20分钟即可。
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