五谷杂粮窝窝头配方
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美食食谱
五谷杂粮窝窝头配方
材料：
- 小麦粉 200 克
- 玉米面 50 克
- 糙米粉 50 克
- 薏米粉 50 克
- 红豆沙 适量
- 酵母 3 克
- 白糖 20 克
- 水 适量
步骤：
- 将小麦粉、玉米面、糙米粉、薏米粉、白糖和酵母混合均匀。
- 加入适量的水，揉成光滑的面团，盖上湿布醒发 1 小时。
- 将面团揉成长条状，分成若干小块，搓成圆球状。
- 将圆球擀成薄饼状，中间放入适量的红豆沙，收口捏紧。
- 将窝窝头放入蒸锅中，大火蒸 10 分钟即可。
窝窝头口感松软，营养丰富，适合早餐或下午茶食用。
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